Gipfeli of Switzerland

Der Student Tobias Renggli schwingt sich lieber aufs Velo und schnürt seine Bergschuhe als für die Prüfungen zu lernen. Eine sportliche Prokrastination, vor allem wenn man alle 26 Schweizer Kantone mit dem Rad abfahren und ihre höchsten Punkte zu Fuß zu erreichen möchte. Aber nicht nur höher, schneller, weiter ist das Ziel – es geht vielmehr um den doppelten Gipfel-Genuss. Tobias ist nämlich auf der Suche nach dem besten Gipfeli, einem Schweizer Croissant.

Ein lokales Abenteuer mit Höhen und Tiefen, einer Menge Gipfelis und der Lust aufs Erleben.

Gipfeli
Die Schweizer Version des Croissants ist gekrümmt statt gerade und enthält etwas weniger Butter. Neben dem klassischen Buttergipfeli findet man zahlreiche Abwandlungen: mit Schokolade, Nüssen, Körnern, aber auch Laugengebäck und sogar in einer veganen Ausführung.